(Vidéo) Four Roses est élaboré dans le plus grand respect des méthodes artisanales. Le Bourbon tire son goût floral et fruité de conditions très spécifiques. Il est le fruit d'un assemblage de 69% de maïs, de seigle et d'orge maltée. L'eau pure et sans calcaire de la Salt River contribue à son caractère doux et moelleux. La distillerie est la seule à produire dix saveurs de Bourbon pour la recette de Four Roses, au cœur du Kentucky.
Le mélange vieillit au moins cinq ans en fûts de chêne neufs charbonnés Nord américains, soit 3 ans de plus que le minimum légal requis.
Four Roses Single Barrel (cliquez) est issu d'un seul fût soigneusement sélectionné par le Maître distillateur. Vieilli pendant 8 ans en fûts de chêne neufs et charbonnés, il se caractérise par une saveur riche et moelleuse. Dans sa bouteille originale, chaque exemplaire est toujours numéroté et daté à la main dans le Kentucky.
Prenez ci-dessous connaissance d'une vidéo montrant le processus d'élaboration d'un Bourbon sur un air traditionnel de musique Country.
Autre video émanant de la distillerie officielle : élaboration, mise en fût, maturation, contrôle, mise en perce, embouteillage...
