Territoire Whisky : Vente de whisky haut de gamme Territoire Whisky : Vente de whisky haut de gamme

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Présentation : Etui 59,90 € TTC Quantité : EDRADOUR Port Cask 46% Embouteillage Officiel (70cl.) Millesime 2003 Origine : Ecosse Whisky EDRADOUR Port Cask Matured. « Il ne faut pas se fier aux apparences » est un proverbe qui définit parfaitement cet Edradour vieilli en fût de Porto. Au premier abord, celui-ci laisse augurer d’un dialogue facile et immédiat. Sa couleur attirante et ses nombreux fruits rouges sont autant d’invitations à la conversation. Cependant, il se referme vite sur lui-même. Il faut dès lors saisir le moment où il sortira de son mutisme afin de révéler ses qualités exceptionnelles.

La distillerie...

Whisky EDRADOUR - la Distillerie.
Les premiers documents officiels attestant d'une distillation à Edradour remontent à 1837. Cependant il semble que dès 1825 quelques agriculteurs se soient réunis en coopérative afin de limiter leurs frais, et de produire leur whisky légalement. L'entreprise fut un tel succès qu'il fut décidé en 1841 de commencer à produire pour la vente commerciale.

Après être passée entre diverses mains, la distillerie fut rachetée en 1933 par William Whiteley qui fit d'Edradour le principal constituant de son blend King Ransome, très célèbre et apprécié à cette époque. D'autres blends appartenant au même propriétaire et dont Edradour entrent dans leur composition. Pernod Ricard prend le contrôle d'Edradour en 1992 - par l'intermédiaire de Campbell Distillers - qui le revend à l'embouteilleur indépendant Signatory Vintage le 22 juillet 2002, actuel propriétaire.

Edradour est la plus petite distillerie d'Ecosse, seulement trois personnes y travaillent à plein temps, faisant de son single malt un plaisir rare réservé à quelques heureux élus.

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