YOICHI Non age

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41,00 € TTC

YOICHI Non age 43%

Embouteillage Officiel (50cl.)
Origine : Japon

Whisky japonais YOICHI Non age.

Les différentes expressions de Yoichi se suivent et ne se ressemblent pas. Cette version sans mention d'âge est impressionnante d'équilibre et de personnalité. By NIKKA, Hokkaido.

Située à 50 kilomètres à l'ouest de Sapporo sur l'île de Hokkaido, la distillerie de Yoichi ne peut laisser indifférent avec ses mûrs en pierre et son toit rouge. Elle allie la tradition à un esthétisme dont seuls les Japonais ont le secret. Cette version de Yoichi sans âge en est la digne représentante.

Apparence :

Or cuivré.

Appellation :

Single malt

Texture :

Sec

Saveurs :

fruité, tourbé, boisé

La dégustation...

Au nez :

Le nez est d'emblée fruité (pêche de vigne) et pâtissier (frangipane) puis dévoile des notes de chêne et d'épices chaleureuses (cannelle). Il se prolonge sur une très légère tourbe.

En bouche :

Vive, fraiche, elle confirme le nez tout en étant plus poivrée et révèle d'agréables nuances de brou de noix. La tourbe fait quant à elle un retour un peu plus marqué.