Territoire Whisky : Vente de whisky haut de gamme Territoire Whisky : Vente de whisky haut de gamme

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Présentation : Etui 158,90 € TTC Produit épuisé TALISKER 25 ans 58,1% Embouteillage Officiel (70cl.) 25 ans d'âge Origine : Ecosse Whisky TALISKER 25 ans. Magnifique Talisker de 25 ans d'âge embouteillé en 2007. Une série limitée embouteillée au degré naturel que l'on peut allonger d'un trait d'eau afin de mieux en apprécier les arômes marins, fumés et épicés. Cuvée rare vendue sous réserve de la disponibilité des unités en stock.

La distillerie...

Whisky TALISKER - la Distillerie.
A quelques encablures de la façade ouest des Highlands se dessine l'île de Skye, succession de reliefs déchiquetés et de tourbières fouettées par les vents. C'est sur les rives du Loch Harport, à proximité de la chaîne volcanique des Cuillins, que Talisker (de "Thalas gair", qui signifie "rocher pentu" en langue viking) a été fondée par Hugh et Kenneth MacAskill en 1830. C'est la seule distillerie de l'île de Skye.

Afin d'étoffer le caractère de son single malt, la distillerie Talisker utilise, pour la première distillation des alambics à compartiment sphérique (boil ball) au très long col de cygne équipés d'un tuyau qui permet de récupérer les premières effluves d'alcool afin de les redistiller. Les alambics de seconde distillation (spirit still), ont une forme d'oignon. Talisker produit un whisky single malt puissant, tourbé et remarquablement épicé (poivre). Très recherché des amateurs de single malts authentiques, le whisky Talisker est embouteillé à 45,8% vol. dans sa version 10 ans. Maître distillateur : Marc Lochhead.

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