58,90 € TTC
CLYNELISH Distillers Edit 46%
Embouteillage Officiel
(70cl.)
Millesime 1992
Origine : Ecosse
Whisky CLYNELISH 'Distillers Edition' Oloroso.
Après avoir atteint l’âge à partir duquel il est normalement embouteillé, chaque Classic Malt séjourne environ six mois supplémentaires dans un fût « d’affinage », originaire de la péninsule ibérique, pour devenir un Distillers Edition.
La seconde maturation Clynelish Distillers Edition en fûts de Xérès Oloroso Seco soigneusement sélectionnés, en fait un whisky des Highlands très facile d’accès, un magnifique apéritif rare dont la disponibilité est réservée aux "Cavistes Experts", dont TerritoireWhisky.fr.
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La distillerie...
Whisky CLYNELISH - la Distillerie.
Quand la distillerie initiale a été construite en 1819 par le futur duc de Sutherland, la qualité du whisky Clynelish était tellement prisée que seuls les clients privés étaient approvisionnés. Avec les années, Clynelish a continué d’être tenu en haute estime par les experts.
La distillerie Clynelish possède de grands alambics à compartiments sphériques (boil ball). Le coeur de chauffe à l'issue de la distillation ne représente que 15% du volume d'alcool initial. Son whisky Single malt est élégant et fin avec du caractère et de la matière. Il oscille entre l'iode, la réglisse et des notes végétales. Marin et légèrement médicinal, le whisky CLYNELISH peut se révéler parfois tourbé et fait preuve d'un bel équilibre sucré/salé avec des saveurs acidulées. Il est en partie destiné aux Blends de la famille Johnnie Walker.
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Adresse :
Clynelish whisky Distillery, Brora, KW9 6LR Sutherland
