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Apparence :Topaze à reflets cuivrés. Appellation :Single malt Texture :Sec Saveurs :malté, floral, fruité, boisé La dégustation...
Au nez :Nez charmeur et fin. L’orge a revêtu des habits champêtres et bucoliques (pâture, terre, feuilles). Ses notes de mirabelle cuite et de rose fanée sont enrobées d’une fine couche de caramel salé. Herbacée et épicée (cannelle, girofle), il possède le charme des versions d’antan. Notes de biscuit et d’agrumes. En bouche :Vive mais ferme, la bouche est marquée par le bois précieux, l’arnica et la badiane, son attaque est tonique. Elle s’adoucit sur la fève de cacao, la vanille et les fruits secs (datte, noix). Puis, la céréale reprend ses droits, plus exactement l’orge en cours de maltage. Elle devient au fur et à mesure balsamique (vinaigre) et résineuse (miel de sapin). La finale :Longue, plutôt sèche, elle conserve longtemps le caractère résineux de la fin de bouche en y ajoutant du bâton de réglisse et de la poudre de cacao. Tertiaire, elle se prolonge sur les champignons, la mousse et les feuilles infusées. La rétro olfaction révèle les fruits confits (orange, abricot). Découvrez tous les whiskies signés Cragganmore
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