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Bunnahabhain

84,00 € TTC

BUNNAHABHAIN 18 ans 46,3%

Embouteillage Officiel (70cl.)
18 ans d'âge
Origine : Ecosse

Whisky BUNNAHABHAIN 18 ans d'âge.

Le NOUVEAU Bunnahabhain 18 ans (46,3° non filtré à froid) est un superbe malt, complexe et délicat, en provenance d'Islay, cette île qui peut se targuer de recéler les malts les plus typés d'Ecosse, quoique certainement le plus doux d'entre tous. En effet, Bunnahabhain se caractérise par ses accents particulièrement moelleux, surtout maltés, se montrant aussi capable d'élaborer un malt puissamment tourbé que vous pouvez découvrir ici dans sa version Toiteach (cliquez).

Bunnahabhain 18 ans est l'expression emblématique de la marque, entrant ainsi dans le cercle prestigieux des malts non filtrés à froid. Pour élaborer son Scotch de 18 ans fin et élégant, celui-ci dispose d'une recette particulière et Bunnahabhain emploie 3 types de fûts différents, utilisés dans des proportions d'environ 50/60 % Xeres et 40 % Bourbon : il en résulte un vieillissement particulièrement réussi, Bunnahabhain 18 ans se révélant moins marqué par la typicité tourbée des malts d'Islay.

Profil général : pommes cuites, vieux cuir, fruits secs puis évolution sur un caractère plus épicé.

 

** Idée cadeau : vous pouvez désormais agrémenter l'achat de votre bouteille de Bunnahabhain 18 ans d'un coffret cadeau (cliquez) comprenant 2 verres à whisky de dégustation façon tumbler pour les fêtes de Noël 2011, pensez-y... 

Apparence :

Ambré soutenu aux reflets fauves.

Appellation :

Single malt

Texture :

Sec

Saveurs :

malté, fruité, boisé

La dégustation...

Whisky BUNNAHABHAIN Whisky BUNNAHABHAIN
Au nez :

Accueillant et délicat, il révèle ses notes de miel et d’amandes sur fond d’iode et de notes salées, alors que des arômes de toffee et de cuir boisé se font sentir à l’aération.

En bouche :

Très bel équilibre au palais, marqué par des notes douces et fruités de noisettes au Xérès et par un boisé d’une grande finesse. Le milieu de bouche est un entremêlement interminable de notes sèches et d’épices s’évanouissant subtilement.

La finale :

La dégustation termine par se fondre en une finale assez longue mais légère et marquée par l’iode et le Xérès. Très persistant, un malt à déguster plutôt en fin de repas.

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