KNOCKANDO 25 ans

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155,00 € TTC

KNOCKANDO 25 ans 43%

Embouteillage Officiel (70cl.)
25 ans d'âge
Origine : Ecosse

NOUVEAU whisky KNOCKANDO 25 ans d'âge.

Voici une incroyable version de Knockando, un 25 ans d'âge issu de la bien connue distillerie du Speyside : il s'agit d'une première version limitée de cette série, élaborée à partir de fûts de chêne européens (ex fûts de Sherry). Son expression se révèle plus insolite, richement parfumée. Attention cependant, série limitée : seules 4758 bouteilles numérotées individuellement dans le monde sont mises à disposition... !

En résumé une expression très inhabituelle, riche et profonde, Knockando 25 ans se révèle extrêmement complexe et fascinant, tout juste mis en bouteille en 2011. Superbement équilibré, Knockando 25 ans exprime une douceur maltée résiduelle et un large éventail de magnifiques notes provenant des ex-fûts de Xérès pour en faire un apéritif opulent, appétissant, intriguant et séduisant.

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La distillerie...

Whisky KNOCKANDO - la Distillerie.
"Cnoc-An-Dhu" en gaëlique, Knockando signifie "petite colline noire", et il est vrai que la distillerie est située au bord de la rivière Spey, au pied d'une petite colline. La distillerie fête d'ailleurs ses cent dix ans en 2008. A Knockando plus qu'ailleurs, la tradition est un trésor précieusement transmis de génération en génération. Depuis la naissance de la distillerie en 1898, un millésime est apposé sur chaque bouteille de ce single malt, garantie qu'elle est le fruit d'une seule année de distillation, appelée 'Season'. Innes Shaw, Maître distillateur de Knockando pendant plus de 30 ans, a profondément marqué la distillerie. Il lui a notamment légué son expertise en matière de sélection de fûts de maturation. Actuel Maître distillateur : Duncan Tait.

Knockando entre dans la composition du très célèbre J&B (plus d'un milliard de bouteilles vendues depuis sa création !), et ses malts sont généralement fruités et complexes, au corps léger et crémeux. Accord conseillé : fruits rouges tels fraises, myrtilles ou framboises.

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