54,90 € TTC
LAPHROAIG Triple Wood 48%
Embouteillage Officiel
(70cl.)
Origine : Ecosse
Whisky LAPHROAIG Triple Wood.
Triple Wood est une cuvée spéciale du Single malt Laphroaig, une version
plus jeune, plus forte et plus riche en goût que ses frères aînés. C'est
le whisky idéal pour tout amateurs à la recherche de Single malt tourbé et non-fitré à
froid, et les inconditionnels d'Islay ne seront pas déçus.
Lahroaig Triple Wood a, comme son nom l'indique, été vieilli dans trois types
de fûts : tout comme pour le Quarter Cask, il a commencé sa vie dans des
fûts de chêne américain ayant déjà servi pour l'élaboration du Bourbon. Une
partie de ce distillat (qui n'a pas encore droit à l'appellation whisky) est ensuite
sélectionnée et transférée dans des quarter casks (voir plus bas) pour une deuxième
maturation. Il est enfin transféré une troisième fois dans
des fûts ayant contenu du Sherry Oloroso.
Cette triple maturation a pour
résultat un whisky équilibré aux notes de tourbe, de boisé et de Sherry. Après une période plus ou moins longue selon les besoins du
whisky, Laphroaig Triple Wood est réduit à 48% grâce à l'eau ayant servi à son élaboration et mis en bouteille sans filtrage à froid. Très bon 'dram'.
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La distillerie...
Whisky LAPHROAIG - la Distillerie.
La distillerie Laphroaig, fière représentante des Scotch d'Islay, malte encore une partie de son orge (environ 30%). Elle utilise des alambics de petite taille, 3 wash stills en forme d'oignon et 4 spirit stills de forme conique (classic pot still). Selon Iain Handerson, ancien directeur de la distillerie LAPHROAIG, c'est au cours de la première distillation que se forge le caractère du futur whisky. Le single malt Laphroaig possède une personnalité exubérante. Sur fond de tourbe grasse et de notes fruitées (fruits exotiques et fruits rouges), il dévoile selon les versions une palette aromatique allant de la grenadine à la réglisse et de l'iode au poisson fumé.
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Adresse :
Laphroaig whisky Distillery Port Ellen, Islay PA42 7DU Argyll

