Territoire Whisky : Vente de whisky haut de gamme Territoire Whisky : Vente de whisky haut de gamme

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Présentation : Etui 44,90 € TTC Quantité : CLYNELISH 14 ans 46% Embouteillage Officiel (70cl.) 14 ans d'âge Origine : Ecosse Whisky CLYNELISH 14 ans. Ce CLYNELISH Single malt vieilli en fût de Bourbon illustre la complexité et la puissance des malts du Nord de l'Ecosse. Il appartient à la gamme très recherchée des Hidden Malts (les 'Malts Cachés'). De couleur or soutenu, le nez malté dévoile une agréable fraîcheur marine. Il évolue avec ampleur sur les fruits, les épices et l'orge maltée sur fond de notes florales. La bouche qui confirme le nez se développe sur une tourbe légère. La finale plus sèche se prolonge sur l'orge maltée fumée et sur des notes salées. ** A noter : Médaille d'Or au San Francisco World Spirits Competition en 2009 !

La distillerie...

Whisky CLYNELISH - la Distillerie.
Quand la distillerie initiale a été construite en 1819 par le futur duc de Sutherland, la qualité du whisky Clynelish était tellement prisée que seuls les clients privés étaient approvisionnés. Avec les années, Clynelish a continué d’être tenu en haute estime par les experts.

La distillerie Clynelish possède de grands alambics à compartiments sphériques (boil ball). Le coeur de chauffe à l'issue de la distillation ne représente que 15% du volume d'alcool initial. Son whisky Single malt est élégant et fin avec du caractère et de la matière. Il oscille entre l'iode, la réglisse et des notes végétales. Marin et légèrement médicinal, le whisky CLYNELISH peut se révéler parfois tourbé et fait preuve d'un bel équilibre sucré/salé avec des saveurs acidulées. Il est en partie destiné aux Blends de la famille Johnnie Walker.

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