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Apparence :vieil or à reflets cuivrés. Appellation :Single malt Texture :Sec Saveurs :floral, fruité, boisé La dégustation...
Au nez :rond, moelleux. Dans un premier temps, la noix fraîche, le café au lait et les épices (gingembre, poivre) côtoient de doux parfums floraux (pivoine, rose). De plus en plus fruité (poire, prune), il évolue sur la réglisse, le foin coupé et l’orge maltée. En bouche :douce, fine. Voluptueusement fruitée (melon, pêche), elle se révèle au fur et à mesure plus acidulée (pamplemousse rose, mandarine). La menthe, le basilic et le coriandre procurent une agréable fraîcheur végétale au milieu de bouche. Quelques fruits secs (abricot, amande) lui permettent de tenir sur la longueur avec dynamisme et complexité. La finale :longue, élégante. Les fruits ont changé de couleur, ils sont devenus rouges (groseille, fraise). Elle se prolonge sur le miel d’acacia et sur les fleurs capiteuses (lavande). La rétro-olfaction se révèle maltée et épicée (cannelle, muscade). Commentaire :A servir sur une tarte aux groseilles. 'Limited release'. Découvrez tous les whiskies signés Auchentoshan
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