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Présentation : Etui 149,90 € TTC Produit épuisé TOMATIN 25 ans 43% Embouteillage Officiel (70cl.) 25 ans d'âge Origine : Ecosse Whisky TOMATIN 25 ans. Les 25 ans de Tomatin en font incontestablement un Scotch riche, au corps plein avec un parfum principalement malté. En bouche, l'esprit est plutôt sec, avec un arrière-goût très aromatique, qui conduit celui qui le déguste à en reprendre encore naturellement. Acheter du whisky TOMATIN 25 ans, c'est aussi apprécier la note de 88/100 affichée par Jim Murray dans sa Bible des Whiskies 2007. Médaille d'Argent pour Tomatin 25 ans au World Spirits San Francisco 2008.

La distillerie...

Whisky TOMATIN - la Distillerie.
La distillerie qui a toujours été une partie intégrante de la commune locale, le village, maintenant connu sous le nom de Tomatin, n'existait pas avant l'installation de la distillerie en 1897. La construction de Tomatin, qui signifie en gaélique "la colline du génévrier", a été la principale raison de la prospérité du village. La distillerie Tomatin utilise des alambics élancés et de taille moyenne à compartiment sphérique (boil ball). Tomatin est un whisky single malt vif et onctueux. Gras en bouche, il fait preuve de fermeté. D'un caractère bien affirmé, il se révèle être un single malt d'initiation très intéressant.

Son Single malt entre dans la composition de nombreux Blends (dont The Antiquary disponible à la vente sur ce site) et Pur Malts japonais après son rachat en 1985 par le groupe japonais Takara Shuzo, augmentant la production et le nombre d'alambics à 23, faisant à l'époque de Tomatin la plus grande distillerie d'Ecosse. De nos jours, Tomatin se concentre principalement sur le vieillissement en fûts de chêne de sa production de malts en qualité 12 ans, 18 ans et 25 ans, une gamme aujourd'hui prolongée avec des malts rares de qualité 30 ans et même 40 ans à partir de fûts rigoureusement sélectionnés.

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