51,00 € TTC
TALISKER coffret dégustat 45,8%
Embouteillage Officiel
(60cl.)
Origine : Ecosse
Coffret dégustation whisky TALISKER composé de 3 bouteilles de 20 cl.
Ce Coffret Découverte TALISKER renferme trois versions - le 10 ans d'âge, le fameux 18 ans et la version Distillers Edition - du seul whisky Single malt de l'île de Skye. Le 10 ans est dominé par l'iode et les épices, le 18 ans par la fumée et les agrumes, quant au Distillers Edition il dévoile l'influence du vieillissement en fût de Sherry.
Whisky TALISKER 10 ANS CLASSIC MALTS 45,8%
De couleur or à reflets ambrés, le nez superbe et ample est marin, tourbé, épicé avec une belle fraîcheur. La bouche confirme le nez avec des notes salées. La finale s'assèche sur des notes fumées. Un excellent malt qui possède incontestablement du style et du caractère avec une puissance maîtrisée.
Whisky TALISKER DISTILLER EDITION 45,8 %
De couleur ambrée, le Sherry présent au nez laisse ensuite la place à des notes salées, fraîches et herbacées. La bouche est corpulente et fumée avec une longue et belle finale.
Whisky TALISKER 18 ANS 45,8 %
De souleur ambrée, le nez dense et fruité évolue sur des notes de caramel et de rhum sur fond de notes fumées (algues, iode). Belle fraîcheur mentholée. La bouche ample et souple est d'attaque douce sur une vague de fumée. Elle se développe sur le goudron, le coaltar et le caramel. La finale longue et ferme est épicée (poivre, piment), iodée et salée. Elle se prolonge sur des notes d'agrumes (orange), de bois précieux, de camphre et de cuir.
Attention : quantité limitée !
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La distillerie...
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Whisky TALISKER.
A quelques encablures de la façade ouest des Highlands se dessine l'île de Skye, succession de reliefs déchiquetés et de tourbières fouettées par les vents. C'est sur les rives du Loch Harport, à proximité de la chaîne volcanique des Cuillins, que Talisker (de "Thalas gair", qui signifie "rocher pentu" en langue viking) a été fondée par Hugh et Kenneth MacAskill en 1830. C'est la seule distillerie de l'île de Skye.
Afin d'étoffer le caractère de son single malt, la distillerie Talisker utilise, pour la première distillation des alambics à compartiment sphérique (boil ball) au très long col de cygne équipés d'un tuyau qui permet de récupérer les premières effluves d'alcool afin de les redistiller. Les alambics de seconde distillation (spirit still), ont une forme d'oignon. Talisker produit un whisky single malt puissant, tourbé et remarquablement épicé (poivre). Très recherché des amateurs de single malts authentiques, le whisky Talisker est embouteillé à 45,8% vol. dans sa version 10 ans. Maître distillateur : Marc Lochhead.
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Adresse :
TALISKER whisky Distillery Carbost, Isle of Skye IV47 8SR Inverness-shire
