Territoire Whisky : Vente de whisky haut de gamme Territoire Whisky : Vente de whisky haut de gamme

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Présentation : Coffret 95,00 € TTC Quantité : TALISKER 18 ans 45,8% Embouteillage Officiel (70cl.) 18 ans d'âge Origine : Ecosse Whisky TALISKER 18 ans. Ce TALISKER Single malt provient de l'assemblage de fûts ayant contenu du Bourbon et du Sherry, et séduit le nez par des notes riches et fruitées de prune et de caramel au beurre. Le caractère iodé et fumé de TALISKER, d'abord apprivoisé par les ans, se réveille avec quelques gouttes d'eau et marque la finale. Il s'agit du premier 18 ans embouteillé par la distillerie, et pour un essai c'est un coup de maître car en 2007, TALISKER 18 ans d'âge a été élu MEILLEUR SINGLE MALT AU MONDE lors des World Whisky Awards ! Achat disponible sur Territoire Whisky.fr bien sûr.

La distillerie...

Whisky TALISKER - la Distillerie.
A quelques encablures de la façade ouest des Highlands se dessine l'île de Skye, succession de reliefs déchiquetés et de tourbières fouettées par les vents. C'est sur les rives du Loch Harport, à proximité de la chaîne volcanique des Cuillins, que Talisker (de "Thalas gair", qui signifie "rocher pentu" en langue viking) a été fondée par Hugh et Kenneth MacAskill en 1830. C'est la seule distillerie de l'île de Skye.

Afin d'étoffer le caractère de son single malt, la distillerie Talisker utilise, pour la première distillation des alambics à compartiment sphérique (boil ball) au très long col de cygne équipés d'un tuyau qui permet de récupérer les premières effluves d'alcool afin de les redistiller. Les alambics de seconde distillation (spirit still), ont une forme d'oignon. Talisker produit un whisky single malt puissant, tourbé et remarquablement épicé (poivre). Très recherché des amateurs de single malts authentiques, le whisky Talisker est embouteillé à 45,8% vol. dans sa version 10 ans. Maître distillateur : Marc Lochhead.

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