Territoire Whisky : Vente de whisky haut de gamme Territoire Whisky : Vente de whisky haut de gamme

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Présentation : Etui 37,90 € TTC Quantité : STRATHISLA 43% Embouteillage Officiel (70cl.) 12 ans d'âge Origine : Ecosse Whisky STRATHISLA. Strathisla est un merveilleux malt emprunt de savoureuses notes chocolatées et épicées. Créée en 1786 par John Taylor, Strathisla est la plus vieille distillerie du Speyside, le berceau du whisky en Ecosse. Elle utilise pour le brassage l’eau provenant de la fameuse source Fons Bulliens, réputée pour sa pureté, et produit un Scotch Single malt vieilli en fûts de chêne « sherrisés » qui lui confère un moëlleux et une rondeur incomparables.

La distillerie...

Whisky STRATHISLA - la Distillerie.
Créée en 1786 par John Taylor sous le nom de Milltown Distillery, Strathisla est la plus ancienne distillerie du Speyside. En 1879, elle fut détruite dans un incendie. Il fallut attendre 1949, date de son rachat par James Barclay, l’un des fondateurs de Chivas Brothers, pour qu’elle prenne le nom définitif de Strathisla. Par la suite, elle doubla sa capacité de production en 1965. Strathisla est l’une des distilleries les plus pittoresques d’Ecosse.

La distillerie Strathisla utilise des alambics de forme conique (classic pot still) et à compartiment sphérique (boil ball) de petite taille, aux cols de cygne large. Le single malt qu’elle produit peut-être qualifié de «tannique». Vieillissant remarquablement bien, il évolue alors dans un registre finement boisé et possède une fraîcheur étonnante. La distillerie utilise pour le brassage l'eau provenant de la fameuse source Fons Bulliens, réputée pour sa pureté, et produit un whisky single malt vielli en fûts de chêne "sherrisés" qui lui confère un moëlleux et une rondeur incomparable.

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