Territoire Whisky : Vente de whisky haut de gamme Territoire Whisky : Vente de whisky haut de gamme

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Présentation : Etui 79,00 € TTC Quantité : LONGMORN 16 ans 48% Embouteillage Officiel (70cl.) 16 ans d'âge Origine : Ecosse Whisky LONGMORN 16 ans. Longmorn est un Single Malt du Speyside «non-chill filtered», c’est-à-dire non filtré à froid. Abondamment pourvu de gages de qualité gustative, le vieillissement du whisky Longmorn s'effectue ainsi pendant 16 années, dans 3 types de fûts, dans deux essences de chênes différents (chêne européen et chêne blanc américain) lui confèrant ainsi un caractère et une complexité étonnants. Doté d'une présentation flatteuse, gratifié d'un très beau 78/100 dans la Bible 2008 des Whiskies de Jim Murray, cet achat constitue un cadeau whisky excellent, le whisky Longmorn 16 ans n'étant distribué que par les revendeurs spécialisés, dont TerritoireWhisky.fr bien sûr !

La distillerie...

Whisky LONGMORN.
La distillerie Longmorn est construite sur la route qui mène de Elgin à Rothes et est située à côté de la distillerie de Benriach. Longmorn tire son nom de «Lhanmorgund», qui signifie "lieu du saint homme".

La distillerie a été fondée par John Duff avec Charles Shirres et George Thomson en 1893. John Duff avait été associé à plusieurs autres distilleries et des projets ailleurs. Le terrain a été loué à Longmorn Farm et Duff fut en charge de la construction et de l'aménagement de la nouvelle distillerie. Longmorn utilise l'eau de sources locales et achetait alors son orge en provenance des fermes voisines dans la fertile vallée de Moray. La colline Mannoch à proximité du site a été une source suffisante de tourbe pour les fours. La force motrice de la distillerie était entièrement fournie par une grande roue à eau. La distillerie moderne a sa propre aire de maltage et utilise une machine à vapeur.

Cette distillerie méconnue qui appartient désormais au groupe Pernod-Ricard est issue du célèbre Speyside. Elle reçut en 1919 un jeune stagiaire qui allait faire parler de lui peu après car il s'agit de Matasaka TAKETSURU qui fonda le groupe de spiritueux NIKKA de retour au Japon.

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