Territoire Whisky : Vente de whisky haut de gamme Territoire Whisky : Vente de whisky haut de gamme

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112,00 € TTC Quantité : MIYAGIKYO 15 ans 45% Embouteillage Officiel (70cl.) 15 ans d'âge Origine : Japon Whisky japonais MIYAGIKYO 15 ans. Un malt de haute qualité de la distillerie Miyagikyo (parfois aussi appelé Sendai) pour une version dont un lot avait reçu la note impressionnante de 92 points par Jim Murray. Whisky révélant dans cette version charmeuse de 15 ans d'âge la belle influence du chêne et du Sherry. Il s'agit du Single malt le plus fin et le moins tourbé du groupe Nikka dont la distillerie est située au nord de l'île d'Honshu.

La distillerie...

Whisky japonais MIYAGIKYO - la Distillerie.
Fondée vers 1969, l'emplacement a été choisi pour la production de whisky grâce à son air pur, juste la bonne humidité pour le stockage, et l'abondance d'eau souterraine filtrée à travers une couche de tourbe. En Yoichi, Masataka Taketsuru le fondateur -groupe Nikka- a vu de nombreux rappels de l'Ecosse, ce qui l'a convaincu que ce devrait être le foyer à l'origine du whisky japonais.

La distillerie Miyagikyo se trouve dans le nord du Japon, à Sendai, préfecture de Miyagi, au nord de Honshu. Voyageant un jour dans la région, Masataka est venu sur ce site complètement fermé par des montagnes et pris en sandwich entre deux rivières. Il a immédiatement su que c'était le site idéal pour la distillation du whisky. L'eau douce de Sendai, l'humidité appropriée et l'air vif permettent d'y produire un malt doux. Son excellente réputation lui vient de sa finesse d'élaboration et de son caractère moins tourbé.

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