Territoire Whisky : Vente de whisky haut de gamme Territoire Whisky : Vente de whisky haut de gamme

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Présentation : Coffret 64,90 € TTC Produit épuisé KNOCKANDO 21 ans coffret bois + 2 verres 43% Embouteillage Officiel (70cl.) 21 ans d'âge Origine : Ecosse Coffret bois whisky KNOCKANDO Master Reserve 21 ans + 2 verres. Idéal cadeau, les malts millésimés KNOCKANDO permettent de découvrir l’art délicat de la maturation du whisky. Le vieillissement en fûts de chêne, qui procure au malt rondeur et finesse, est une étape clé de l’élaboration du whisky, mais aussi l’un des processus les plus difficiles à contrôler. Ce single malt écossais (Speyside) provient de l'assemblage de plusieurs fûts de Sherry soigneusement sélectionnés par le directeur de la distillerie Innes Shaw. L'ensemble est présenté dans un très élégant coffret en bois sombre, et les malts Knockando en vente sont ici accompagnés de deux verres Glencairn pour une dégustation dans les règles de l'art.

La distillerie...

Whisky KNOCKANDO - la Distillerie.
"Cnoc-An-Dhu" en gaëlique, Knockando signifie "petite colline noire", et il est vrai que la distillerie est située au bord de la rivière Spey, au pied d'une petite colline. La distillerie fête d'ailleurs ses cent dix ans en 2008. A Knockando plus qu'ailleurs, la tradition est un trésor précieusement transmis de génération en génération. Depuis la naissance de la distillerie en 1898, un millésime est apposé sur chaque bouteille de ce single malt, garantie qu'elle est le fruit d'une seule année de distillation, appelée 'Season'. Innes Shaw, Maître distillateur de Knockando pendant plus de 30 ans, a profondément marqué la distillerie. Il lui a notamment légué son expertise en matière de sélection de fûts de maturation. Actuel Maître distillateur : Duncan Tait.

Knockando entre dans la composition du très célèbre J&B (plus d'un milliard de bouteilles vendues depuis sa création !), et ses malts sont généralement fruités et complexes, au corps léger et crémeux. Accord conseillé : fruits rouges tels fraises, myrtilles ou framboises.

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