Talisker 57° North

Votre boutique whisky. Coffrets cadeaux, gamme originale, achat et vente de whisky de qualité supérieure.

0 produit(s)

Ecosse Irlande USA Japon
Autres destination

Catalogue Territoire Whisky > Whisky

Présentation : Etui

65,90 € TTC

Talisker 57° North 57%

Embouteillage Officiel (70cl.)
Origine : Ecosse

Whisky Talisker 57° North.

Découvrez le puissant et superbe dernier né de la gamme Talisker. La moitié de son nom est due à un embouteillage à 57°, l'autre moitié provenant de la latitude de la distillerie dont ce célèbre Single malt écossais est issu. Elevé en fûts de chêne américain sélectionnés, choisi pour exprimer la pureté absolue de la combinaison naturelle de douceur et de puissance dont Talisker seul est capable. Et comme sa distillerie, dont les fondations reposent en partie dans l'eau au fond de sa baie sur la célèbre île de Skye, il convient de rajouter un trait d'eau (d'Ecosse bien sûr !) pour en profiter pleinement. 'Limited Edition'.

** REAPPROVIONNEMENT PREVU A COMPTER DU 30 janvier 2012.

Apparence :

ambre intense.

Appellation :

Single malt

Texture :

Huileux

Saveurs :

tourbé, acre

La dégustation...

Au nez :

Intense, avec la fumée qui bientôt apparaît; souffré type pierre à fusil, sur un fond classique pour Talisker : iodé et algues.

En bouche :

2 choix s'offrent à vous pour le déguster :
- sans ajout d'eau, la bouche peut paraître brûlante, voire agressive, fumée... impressionnante !
- En ajoutant quelques gouttes d'eau, on retrouve ses marques et on apprécie mieux sa complexité. Douce et encore salée, avec une netteté savoureuse qui contrebalance bien l'explosion de fumée qui suit.

La finale :

Epicée, assez nettement huileuse et avec un petit coté "armoire à pharmacie" pas déplaisant. Un volcan, intensément Talisker, avec toute la force de caractère et l'intransigeance de l'île de Skye.

Commentaire :

Explosif, intense et fumé. Incontestablement un Talisker à découvrir, à la fois original et classique. Trouve ses meilleurs accords notamment sur du chocolat noir amer. A l'apéritif.