Talisker 57° North

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64,00 € TTC

Talisker 57° North 57%

Embouteillage Officiel (70cl.)
Origine : Ecosse

Whisky Talisker 57° North : découvrez le dernier né de la gamme Talisker.

La moitié de son nom est due à un embouteillage à 57°, l'autre moitié provenant de la latitude de la distillerie dont ce célèbre Single malt écossais est issu. Et comme sa distillerie, dont les fondations reposent en partie dans l'eau au fond de sa baie sur la célèbre île de Skye, il convient de rajouter un trait d'eau (d'Ecosse bien sûr !) pour en profiter pleinement. Limited Edition.

Apparence :

ambre intense.

Appellation :

Single malt

Texture :

Huileux

Saveurs :

tourbé, acre

La dégustation...

Au nez :

souffré type pierre à fusil, sur un fond classique pour Talisker : iodée et algues.

En bouche :

2 choix s'offrent à vous pour le déguster :
- sans ajout d'eau, la bouche peut paraître brûlante, voire agresive, fumée... impressionante !
- En ajoutant quelques gouttes d'eau, on retrouve ses marques et on apprécie certainement mieux sa complexité.

La finale :

épicée, assez nettement huileuse et avec un petit coté "armoire à pharmacie" qui n'est somme toute pas déplaisant.

Commentaire :

Explosif, intense et fumé. Incontestablement un Talisker à découvrir, à la fois original et classique. Trouve ses meilleurs accords notamment sur du chocolat noir amer. A l'apéritif.