JAMESON Cooper's Croze irish whiskey

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Découvrez le whiskey JAmeson Cooper's Croze pleine expression de l'artisanat et la passion pour le bois qui se veut de plus en plus rare. Nommé en l'honneur de son maître distillateur Ger Buckley, ce whiskey nous montre la diversité des barils utilisés et l'influence du chêne sur le whisky. De manière appropriée, il est vieilli dans une variété de fûts (ex-Bourbon, ex-Sherry et certains fûts de chêne vierge. Selon Irish Distillers: «The Cooper's Croze est un whisky soigneusement fabriqué qui transporte sans effort la douceur de vanille, les riches arômes de fruits, les notes florales et épicées et l'influence indéniable du chêne."

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49,90 €

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Jameson Cooper's Croze est un whiskey créé par Ger Buckley, qui met en vedette la diversité des fûts et l'influence profonde que le bois produit.
Riche d'une connaissance transmise entre les 5 générations de sa famille, Ger choisit et répare ses précieux fûts. Le Cooper's Croze est un whiskey soigneusement fabriqué, qui dévoile une douceur vanillée et l'intensité des arômes de fruits, des notes florales et épicées et l'influence indéniable du chêne.

Ger Buckley le dit lui-même : "En tant que représentant de la cinquième génération, j'ai créé le whiskey Coopers Croze pour célébrer mon amour pour les fûts et leurs capacité de polyvalence. Mon whisky reflète le spectre des saveurs apportés par la variété des types de tonneaux, de la vanille sucrée aux fruits riches et au bois rôti."

Au nez, place au parfum de pépins de fleurs évoluant vers les fruits mûrs, tandis que bois de chêne et de cèdre apportent équilibre et complexité. Une infusion et une pleine expression de chêne américain et espagnol !

En bouche, une première tonalité s'esquisse : celle de la vanille sucrée et des ex-fûts de bourbon américain. Une touche agréable de noisette et de bois grillés complètent les notes d'épices.

La finale est agréablement longue sur la douceur de la vanille, s'effaçant lentement pour des tonalités de charbon de chêne.

Fiche technique

Pays d'origineIrlande
EmbouteillageOfficiel
Degré d'alcool43 %
Volume70 cl
Au nezdoux, portant des poires et des raisins secs assaisonnés à la cannelle et une trace de miel et de pépins d'agrumes.
En bouchemiel et caramel raffiné avec des épices poivrées et un caramel épais, arrondi par des fruits secs et noirs en fin de bouche.
La finalechaude et épicée
ApparenceOr pâle

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