Verso Rye Whisky 46.5% 50 cl

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Voici un whisky nordique malté et crémeux de la distillerie Kyrö, originaire de Finlande.

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L'idée, née lors de l'une des nombreuses séances de sauna de quelques amis de Finlande, est devenue une réalité en 2012. Le projet fût alors d'élaborer le premier Whisky de seigle finlandais. Pourquoi nous direz-vous ? Parce qu'un whisky Rye est réputé pour être plus difficile à distiller, "ce qui est difficile est toujours plus appréciable" selon les finlandais.
Deux ans plus tard, les artisans de Kyrö Distillery tiraient de leurs alambics le Whisky Verso Rye.


Verso Rye est composé à 100% de seigle malté et vieilli durant 4 mois au sein de fûts de chêne américain. "Verso" signifie "pousser" en finnois.

Les fûts sont de premier remplissage, de sorte que la maturation demeure plus intense, ce qui lui confère un caractère épicé caractéristique du seigle.

Dans le verre, Verso Rye se distingue sous une teinte ambre chaud.
Son arôme subtil est dominé par une note sucrée, qui rappelle le miel, et des notes épicées de réglisse, de chêne et un soupçon d'anis frais.
La saveur anisée s'affirme généreusement au palais.

Ce Rye, qui a été obtenu à partir de 100% de seigle, est déjà une "pointure" dans sa catégorie.

Fiche technique

Pays d'origineFinlande
AppellationBourbon, Rye, Corn
TextureHuileux
SaveursMalté, Fruité
EmbouteillageOfficiel
Degré d'alcool46.5%
Volume50 cl
Au nezChaleur du chêne mêlé au miel, à la réglisse et à l'anis.
En boucheDouceur épicée avec anis et un soupçon de cannelle. Aromatique, chêne, chocolat noir, orge maltée, grain, miel.
La finaleLongue et épicée avec une belle persistance et des notes de zeste de citron. Poivre noir.

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