BENROMACH 10 ans

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Whisky BENROMACH 10 ans : Benromach fête ses 10 ans en beauté ! Un Speyside en version (peu) tourbée digne d’un Islay du Sud à découvrir... Fûts de Bourbon et de Sherry Oloroso, médaillé, vendu dans son nouvel écrin.

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Whisky BENROMACH 10 ans.

Benromach fête ses 10 ans en beauté ! Un Speyside en version (peu) tourbée digne d’un Islay du Sud à découvrir : tirant son eau de source des collines Romach avoisinaires, ce single malt provient de l'assemblage de fûts de bourbon et de sherry. Le mélange repose ensuie quelques mois dans des fûts de sherry oloroso dont seul Gordon & MacPhail a le secret.

  • Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013
  • 95/100 Extraordinary, Ultimate Recommendation, Ultimate Spirits Challenge 2013

Fiche technique

RégionSpeyside
Pays d'origineEcosse
AgeDe 10 à 12 ans
ConditionnementEtui
AppellationSingle malt
TextureCharpenté
SaveursTourbé, Boisé
EmbouteillageOfficiel
Degré d'alcool43 %
Volume70 cl.
Au nezprécis et sans concession, marqué par des notes de cèdre et de fumé. Une note citronnée émerge du verre rapidement suivie de notes lardées et épicées. Lait d’amande.
En bouchetoute aussi affirmée que le nez. Généreuse sur les saveurs de tourbe qu'elle décline autour des arômes de bois brulé, de cendre et de feu de cheminé. Poisson fumé, pointe de réglisse.
La finalepersistante sur la tourbe, mais dans un registre beaucoup plus médicinal, cardamone, eucalyptus. Retour sur le goudron, le macadam et le poisson séché.
ApparenceOr.

La distillerie

Whisky BENROMACH - la Distillerie.
La distillerie Benromach élabore depuis 1898 des whiskies Single malt d'une grande richesse. Elle utilise désormais une orge relativement tourbée. Ses nouveaux propriétaires, actuellement Gordon & MacPhail le célèbre embouteilleur indépendant, l'ont doté d'alambics plus petits qu'auparavant afin de produire un Single malt riche et concentré. Très classique au sens positif du terme mais quelque peu austère au nez, ce Scotch du Speyside a besoin d'être aéré pour dévoiler tout son moelleux. De subtiles notes fumées lui procurent notamment nuance et profondeur. Les nouvelles versions officielles des whisky Benromach sont généralement marquées par le vieillissement en fût de Sherry.

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