CONNEMARA Turf Mor Irish Whiskey

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Whiskey CONNEMARA Turf Mor.

Connemara Turf Mor est un singulier whiskey irlandais, un de ces "direct de fût" très tourbé si atypique à la traditionnelle production irlandaise et pourtant si attachant.

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Whiskey CONNEMARA Turf Mor.

Connemara Turf Mor est un singulier whiskey irlandais, un de ces "direct de fût" très tourbé si atypique à la traditionnelle production irlandaise et pourtant si attachant. En effet, Connemara ne cherche pas à imiter ses voisins écossais, le caractère tourbé étant ici plus végétal et sans âcreté que ceux beaucoup plus phénoliques en provenance d'Islay.

Turf Mor est la deuxième édition limitée du Connemara Collection "Small Batch" (petit lot, synonyme d'une qualité plus élevée), et a été créé à l'aide de malt très fortement tourbé, avec un niveau de plus de 50 ppm de phénol. Un très agréable, très jeune whisky tourbé - dont nous prévoyons qu'il sera très populaire aussi.

IWSC 2011 Médaille d'Or - 'Best in Class' (Meilleur de sa catégorie)

- Caractéristiques générales : puissant et fumé, Connemara Turf Mor se montre aussi fruité et herbacé (pomme verte, marmelade d'orange, menthe fraîche) puis poivré et acidulé.

Fiche technique

Pays d'origineIrlande
AgeMoins de 10 ans
ConditionnementEtui
AppellationSingle malt
TextureCharpenté
SaveursFloral, Tourbé, Boisé
EmbouteillageOfficiel
Degré d'alcool58.2 %
Volume70 cl.
Au nezRond, affiche un beau profil tourbé. Amandes douces, thé fumé, quelques notes florales (lavande douce). Belles notes fruitées : pomme, marmelade d'agrumes, de violette et de cerise, de chocolat blanc. Certains fruits secs. Vraiment agréable.
En boucheAttaque franche, tourbe crémeuse. Pas beaucoup de fumée mais un côté végétal va en s'affirmant, avec de très fines herbes. Vanille douce. Sucre brûlé, poivre. Écorces d'agrumes sur une douce amertume. Finale longue et sèche, sur la tourbe et des notes de céréales.
CommentaireA very pleasant, very peaty young whiskey - we predict this will be very popular too.

La distillerie

Whiskey Connemara - la Distillerie.
Le Connemara est une région montagneuse et sauvage sur la côte Ouest de l'Irlande entre l'océan Atlantique et les lacs Corrib et Mask. Cette beauté unique est créée par la nature majestueuse des montagnes, les lacs, les rivières, les vallons et les caractéristiques particulières des champs de tourbe regorgeant d'eau de pluie.

Ces champs de tourbe du Connemara sont des sources de combustibles importants pour la région et ont joué un rôle majeur dans l'histoire et l'économie d'Irlande. Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey est un hommage à cette région. Ses caractéristiques complexes et un goût influencé par la tourbe font revivre la tradition oubliée par les distillateurs irlandais depuis un certain nombre d'années. Une tradition abandonnée et retrouvée par Cooley Distillery dans son Connemara Peated Single Malt.

Achetez également les autres whiskeys produits par la renommée distillerie Cooley en visitant Kilbeggan, Locke's ou Tyrconnell sur TerritoireWhisky.fr bien sûr.

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