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Référence : 5024
Caol Ila 12 ans
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Caol Ila 12 Ans : un single malt d’Islay frais, fumé et iodé
Le Caol Ila 12 Ans est un single malt écossais emblématique de l’île d’Islay, célèbre pour ses whiskies tourbés et marqués par l’influence maritime. Le nom Caol Ila signifie « Sound of Islay », en référence au bras de mer qui sépare Islay de l’île voisine de Jura.
Construite au bord du détroit, à proximité du Loch nam Ban, la distillerie bénéficie d’une source d’eau douce qui participe à l’identité de ses whiskies. Cet environnement insulaire, balayé par les vents et imprégné de tourbe, se retrouve dans le caractère du Caol Ila.
Ecosse
Single malt
43%
70cl
Récompenses
Double Médaille d’Or IWSC 2004 et 2005 (International Wine and Spirits Competition), récompensant le plus moelleux des malts d'Islay.
56,80 €
En savoir plusCaol Ila 12 ans
Au nez, le Caol Ila 12 Ans dévoile des arômes de fumée délicate, de brise marine et de tourbe, accompagnés de notes végétales et d’une étonnante touche d’huile d’olive. En bouche, il se montre frais, moelleux et équilibré, avec une tourbe élégante qui laisse progressivement place à des notes salines et fumées. Sa finale prolonge cette sensation de fraîcheur, avec une belle persistance.
Plus doux et accessible que certains autres single malts d’Islay, le Caol Ila 12 Ans séduit par son équilibre entre fumée, fraîcheur et notes marines.
Récompenses
- 2015 : Médaille d’or – Best Single Malt Scotch 12 Years, International Whisky Competition
- 2015 : Médaille d’or – Islay up to 12 Years Old, The Scotch Whisky Masters
- 2014 : Médaille d’or – Distillers' Single Malts 12 Years and Under, International Spirits Challenge
Un single malt d’Islay frais, fumé et élégant, idéal pour découvrir le style Caol Ila ou pour les amateurs de whiskies tourbés à la personnalité tout en finesse.
Caractéristiques
- Age
- De 10 à 12 ans
- Appellation
- Single malt
- Commentaire
- Islay Single malt Scotch whisky, Gold medal at the International Wine and Spirits Competition in 2004 and 2005.
- Apparence
- jaune paille.
- Marque
- Caol Ila
Dégustation
- Nez
- nuancé, fruité et un brin citrique. Frais et appétissant, avec un léger parfum de tourbe iodée. L’ajout d’un peu d’eau révèle des notes d’huile d’amande douce et de toile cirée à l’ancienne.
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