Copenhagen Sparkling Tea BLA - Thé effervescent

Cette cuvée biologique associe 13 thés noirs, blancs et verts, infusés séparément puis assemblés avec le même souci de précision qu’une cuvée de champagne. Au nez, elle dévoile de délicates notes de jasmin et de camomille. En bouche, sa texture ronde gagne progressivement en profondeur, portée par une finale longue et légèrement tannique grâce au Darjeeling First Flush.

Référence la plus florale et complexe de la gamme, BLÅ séduit par son équilibre entre fraîcheur, finesse et profondeur aromatique.

Née en 2010 dans un restaurant étoilé de Copenhague, l’idée de Copenhagen Sparkling Tea Company est aujourd’hui devenue une maison internationale, distribuée dans une cinquantaine de pays et présente dans plus de 100 restaurants étoilés Michelin.

À servir frais, entre 6 et 8°C, idéalement dans une flûte à champagne. BLÅ accompagnera parfaitement l’apéritif, les entrées légères, la cuisine végétarienne et de nombreux desserts.