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Domaine de la Sablière "Vieilles Vignes" AOP Chinon 2023 magnum
Le Vieilles Vignes Domaine de la Sablière est un vin rouge de caractère de l’appellation Chinon, élaboré à partir du cépage Cabernet Franc sur un terroir argilo-calcaire typique. Disponible en format magnum, ce millésime met en valeur toute la richesse et la profondeur d’un grand vin de Loire.
Sa robe intense accompagne un nez expressif de mûres et de cerises noires. La bouche, structurée et élégante, révèle des tanins concentrés et une belle matière, offrant un équilibre harmonieux entre puissance et finesse.
La cuvée Vieilles Vignes se déguste dès maintenant pour sa fraîcheur fruitée ou peut être conservée jusqu’à 8 ans pour développer toute sa complexité. Idéale avec grillades, gibiers, plats en sauce ou fromages de caractère, elle s’apprécie servie autour de 15 °C.
Caractéristiques
- Région
- Centre-Val de Loire
- Millésime
- 2023
- Cépage
- 100% Cabernet-Franc
- Marque
- Domaine de la Sablière