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Domaine Laporte "Le Rochoy" AOP Sancerre Blanc 2025
La cuvée “Le Rochoy” du Domaine Laporte est un grand vin blanc de Loire élaboré en appellation Sancerre, au cœur du vignoble de Saint-Satur. Certifié Agriculture Biologique, ce vin reflète avec précision toute la richesse et la singularité des terroirs de silex du Sancerrois.
Fidèle à la philosophie du domaine — « Le terroir, c’est l’empreinte d’un vin ! » — cette cuvée emblématique est issue d’un coteau unique où les pierres de silex apportent profondeur, tension et complexité aromatique.
Ce Sancerre séduit par sa grande finesse, sa pureté et sa minéralité délicate, signature des plus beaux terroirs de l’appellation. Le nez dévoile une palette élégante d’agrumes, de fruits blancs et de notes pierreuses subtilement fumées.
En bouche, “Le Rochoy” offre une matière précise et ciselée, portée par une fraîcheur remarquable et une belle tension minérale. L’équilibre entre élégance, finesse et caractère confère à ce vin une personnalité unique.
La finale est longue, droite et raffinée, laissant s’exprimer toute la noblesse du Sauvignon Blanc sur silex.
Un Sancerre pur, intense et racé, idéal pour accompagner poissons, fruits de mer, crustacés ou fromages de chèvre.
Caractéristiques
- Région
- Centre-Val de Loire
- Appellation
- Sancerre
- Millésime
- 2025
- Cépage
- Sauvignon Blanc
- Marque
- Domaine Laporte
Dégustation
- Nez
- Fleurs blanches, fruits à chair jaune, pointe d'angélique
- Bouche
- Fraiche, minérale, léger fumé