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Domaine Manuel Olivier Bourgogne blanc 2023
Fraîcheur, gourmandise et finesse en bouche
Le Bourgogne Blanc 2023 du Domaine Manuel Olivier offre une belle expression du Chardonnay bourguignon, alliant fraîcheur, élégance et gourmandise. Issu de vignes des Hautes-Côtes de Nuits, ce vin séduit par son équilibre et sa belle richesse aromatique.
Son profil dévoile des arômes de poire, de pêche blanche et de fleurs, accompagnés d’une délicate touche minérale. En bouche, l’attaque vive et fraîche évolue vers une texture ronde et onctueuse, avant de s’étirer sur une finale longue aux notes de brioche grillée.
Fondé en 1990, le Domaine Manuel Olivier est une exploitation familiale qui met en valeur les terroirs bourguignons à travers des vins authentiques et précis, élaborés dans le respect de l’environnement.
À la fois élégant, fruité et accessible, ce Bourgogne Blanc accompagnera aussi bien un apéritif qu’un repas. Il s’accorde particulièrement bien avec les poissons, les volailles et les fromages affinés.
Caractéristiques
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne
- Millésime
- 2023
- Marque
- Manuel Olivier
Dégustation
- Nez
- arômes de poire, pêche blanche et de silex
- Bouche
- fraîche et élégante