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Référence : 16415
Domaine Manuel Olivier "Hautes-Côtes de Nuits" Blanc 2023 - Magnum
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Magnum Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2023 de Manuel Olivier
Le Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2023 Magnum du Domaine Manuel Olivier est un vin blanc de Bourgogne en format 1,5 L, sec, fruité et élégant, élaboré à partir du cépage Chardonnay. Cette cuvée exprime avec finesse le caractère du terroir des Hautes-Côtes de Nuits et le savoir-faire du domaine.
Après une fermentation d’environ 10 jours en cuve inox, à une température comprise entre 16 et 18 °C, le vin bénéficie d’un élevage de 12 mois. La moitié de la cuvée est élevée en fûts de chêne, dont 50 % de fûts neufs, avec un travail régulier des lies par bâtonnage. L’autre moitié est élevée en cuve inox sur lies fines travaillées. Cette combinaison apporte équilibre, richesse et élégance, tout en préservant la fraîcheur du Chardonnay.
France
Hautes-Côtes de Nuits
13%
75cl
45,50 €
En savoir plusDomaine Manuel Olivier "Hautes-Côtes de Nuits" Blanc 2023 - Magnum
Ce Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2023 en magnum accompagne idéalement les poissons et volailles préparés au beurre ou à la crème. Son format 1,5 L est particulièrement adapté aux repas conviviaux, aux grandes tablées et aux occasions festives.
Une belle façon de découvrir un Chardonnay de Bourgogne à la fois accessible, raffiné et généreux dans un grand format.
Température de service : 12 à 14 °C
Potentiel de garde : 2 à 7 ans
Caractéristiques
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Hautes-Côtes de Nuits
- Millésime
- 2023
- Cépage
- 100 % Chardonnay.
- Marque
- Manuel Olivier
Dégustation
- Nez
- Complexe, poire, fleurs blanches, note boisée
- Bouche
- Attaque élégante, équilibrée
- Finale
- Longue et puissante, minérale
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