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Don Papa 10 ans rhum vieux small batch
Don Papa 10 ans est élaboré en petits lots à la qualité super premium de l'île de Negros aux Philippines.
Negros Occidental a été la capitale sucrière de longue date des Philippines. En raison de la combinaison parfaite du climat, de la géographie et du sol volcanique riche de l'île, Negros est idéale pour la production de canne à sucre.
Don Papa 10 ans est vieilli dans les contreforts du mont Kanlaon avant d'être assemblé par le maître distillateur. L'humidité résiduelle de cet endroit permet une augmentation de la part des anges - La quantité de liquide perdue par évaporation à travers les pores des barils.
La maturation en fûts de chêne américains carbonisé confère au Don Papa 10 ans des notes de chêne et de vanille.
Les tonalités de fruits secs intenses proviennent de la mélasse.
Caractéristiques
- Age
- De 10 à 12 ans
Dégustation
- Nez
- profond, riche et puissant
- Bouche
- fruits secs et cacao, soupçon de chêne

