Saké "Green Mountain" Tsuji Honten Junmai Ginjo

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un saké super premium, riche et savoureux  sans alcool ajouté, aux notes de miel et de gâteaux secs

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34,80 €

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Le saké :  riche RICHE

Un nez léger, pour un saké super premium sans alcool ajouté. Vous serez séduits par ses tonalités de miel et de gâteaux secs. Un saké savoureux et riche que nous vous conseillons de déguster seul ou lors d'un repas. 

La brasserie :

Tsuji Honten, a été fondée en 1804 à Katsuyama Town (Okayama). Elle est dirigée par la 7ème génération de cette brasserie. Ils sont les pionniers de l’utilisation de riz « Omachi » et d’une technique de brassage ancienne et médiévale nommée Bodaimoto. Cette technique produit des sakés bien équilibrés, riches, avec des saveurs « Umami ». ( Umami est l’une des cinq saveurs de base du saké et signifie « goût savoureux »).

Fiche technique

Degré d'alcool15.5
Volume72 cl
CommentaireAccord : Yakitori , volailles rôties, viandes rouges, fromages à pâte dure Servir : 10-15°C 30-35°C (recommandé) 35-40°C Polissage : 55% Acidité : 1.4 SMV: +3 Amino-mètre: 1.4

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