Saké "Red Label" Yoshida Shuzo Junmai

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Des saveurs de crème, fraise et chocolat au lait pour ce saké premium sans alcool ajouté

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26,30 €

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Le saké : parfume PARFUMÉ  doux DOUX

Doux, acidulé aux saveurs de crème, de fraises et de chocolat au lait, ce saké premium sans alcool ajouté est légèrement corsé. Des notes de toasts beurrées avec une belle finale crémeuse. Son nom japonais: Hakuryu

La brasserie :

Yoshida est une petite brasserie familiale fondée en 1806 à Kitajima (Fukui). Fukui est une région bénie par un temps idéal, au centre de la production de saké depuis l’ère Muromachi (1333-1573). Leur philosophie : utiliser le riz et l’eau de leur région d’une extrême pureté leur permettant d’y mettre leur cœur et âme afin d’obtenir le meilleur saké possible.

Fiche technique

En boucheDouce, crémeuse et acidulée
CommentaireArômes : Fraise et chocolat au lait Servir : 0-15°C Accord : Sushi, Yakitori, plats épicés, sucrés/salés Polissage : 70% Acidité : 1.6 Distinction : International Wine Challenge 2013 - "Commended" SMV: +4 Amino-mètre: 1.5

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