YAMAZAKI Distiller's Reserve

5671

Nouveau

Voir toutes les références signées Yamazaki

Ce produit n'est plus en stock


Whisky japonais YAMAZAKI Distiller's Reserve : malt de grande qualité, riche, atypique et séduisant, réinterprétant la notion de whisky sans âge en associant des whiskies jeunes exprimant des caractères déjà bien affirmés avec des whiskies âgés et précieux.

  

Lire la suite

Plus de détails

79,00 €

En savoir plus

Caractéristiques

La distillerie

Avis

En savoir plus

Whisky japonais YAMAZAKI Distiller's Reserve.

DOUX AVEC DES SAVEURS DE FRUITS

Riche d'arômes, exubérant de saveurs, avec de la longueur en bouche et doté d'un bien agréable côté rond et gourmand lors de sa dégustation sans se départir de son élégance habituelle alors non, Yamazaki Distiller's Reserve n'est pas une simple version sans âge. Bien au contraire puisqu'au fil du temps, la Maison Suntory a accumulé un trésor considérable de précieux fûts de whiskies de malt. Distiller's Reserve donne vie à ces merveilles, fruit de l'équipe de blenders qui a repéré de "jeunes talents" exceptionnels et a ainsi pu opérer un mariage de haute volée avec des fûts plus âgés. De ce magnifique travail d'assemblage résulte des whiskies au caractère atypique et unique, distinct mais complémentaire, fidèles tant à l'héritage qu'à l'esprit d'innovation de Yamazaki.

Dans le droit fil de l'héritage et de la signature Yamazaki, ce whisky non tourbé se structure autour de Yamazaki Sherry Cask âgés et de whiskies de malt longuement vieillis en fûts de mizunara (chêne japonais). La touche innovante de whiskies de "jeunes talents" qui ont fini de veillir en fûts de vins (Bordeaux wine cask, Chateau Lagrange) apporte à ce whisky une suavité et une douceur particulièrement fruitée, tout en gardant le corps rond, la profondeur et la maturité de Yamazaki.

En bref, Yamazaki Distiller's Reserve est un whisky facile à boire et riche, avec un goût profond et une belle maturité - une recommandation Territoire Whisky.

Frais de livraison à partir de 7.50€
 & Frais de port offerts à partir de 120€

Fiche technique

Pays d'origineJapon
ConditionnementEtui
AppellationSingle malt
TextureCharpenté, Doux
SaveursFruité
EmbouteillageOfficiel
Degré d'alcool43 %
Volume70 cl.
Au nezfraise, cerise, mizunara (chêne japonais).
En boucheframboise, pêche blanche, touche de noix de coco. Fruits secs, surprenante maturité provenant des sherry casks, et originalité des notes sucrées venant des wine casks.
La finalevanille douce, finale nette, soupçon de cannelle.
Commentaire3 éléments principaux entrent dans la composition de ce single malt japonais : 1- un "jeune talent", whisky de moins de 10 ans affiné pendant 6 mois en fût de chêne ayant servi au vieillissement des vins de Bordeaux du Chateau Lagrange (wine cask) 2 - un vieux whisky vieilli environ 20 ans en fûts de sherry pour la profondeur et la maturité 3 - un jeune whisky vieilli en fûts de chêne japonais, les très rares et précieux mizunara casks, amenant une note épicée typiquement japonaise (seulement 1% des stocks de Suntory).

La distillerie

Yamazaki Whisky Logo

Whisky Suntory - La Distillerie Yamazaki:

Digne pionnier des single malt japonais, Yamazaki en célèbre la subtilité, la complexité et le raffinement. Fondée en 1923 par Shinjiro Torii, le fondateur de Suntory, YAMAZAKI est la première et la plus ancienne distillerie du Japon. Inspirée du whisky écossais traditionnel, la vision de Torii fut pourtant de s'en démarquer d'emblée en choisissant un sol et un climat complètement différents de ceux de l'Ecosse pour créer un nouveau type de whisky. Ainsi Yamazaki fut-elle le berceau du Whisky japonais. Nichée fièrement à la lisière de Kyoto, cette région était autrefois connue comme "Minaseno", la terre d'où sont originaires des eaux parmi les plus pures du Japon. Pour preuve, Yamazaki est le fief du Maître SENNO RIKYU's CHANOYU, maître de la Cérémonie du Thé. Ce site toujours brumeux au confluent de trois rivières, Katsura, Uji et Kizu - où l'eau et les montagnes donnent une grande variété de nature et de température - crée des conditions humides idéales pour le vieillissement du whisky dans les fûts précieux où il repose. Ainsi, Suntory vient d'être désigné pour la 3ème fois "Disiller of the Year" à l'International Spirit Challenge 2013, une récompense prestigieuse qui ne doit rien au hasard. N'oubliez pas de visiter également nos whiskies HAKUSHU et HIBIKI créés par Suntory.

Reviews

Ont aussi acheté

Ces produits peuvent aussi vous plaire