GLENMORANGIE Spios

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Spios signifie « épices » en Gaëlique, il s'agit du premier Single Malt entièrement vieilli en fûts de Rye Whiskey. Élaboré à partir de seigle, il présente des notes épicées très caractéristiques.

Parfaitement équilibré, ce Single Malt est à la fois savoureux et épicé.

Non filtré à froid afin de préserver sa texture profonde et soyeuse.

       

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Spios est la 9ème private édition de la distillerie. Une série qui surprend toujours par la qualité et l'innovation proposée par la distillerie.

Cette édition nous plonge dans l’Amérique du début du 20ème siècle, à l’âge d’or du Rye Whiskey. A l’époque, il était consommé dans les bars prestigieux, où son style épicé inimitable inspira des cocktails iconiques, tel que le Old Fashioned et le Manhattan.

C'est lors d’un voyage aux Etats-Unis que le Dr Bill Lumsden vit le potentiel des épices subtiles de ce whisky si particulier.

Pour élaborer Spios, il trouva les fûts de premier remplissage dans le Kentucky, et les fit voyager jusqu’au cœur des Highlands pour les utiliser chez Glenmorangie.

Cela donne un Single Malt riche, savoureux, tout en restant délicieusement différent.

Fiche technique

RégionHighlands
Pays d'origineEcosse
AppellationSingle malt
SaveursFruité
Degré d'alcool46%
Volume70 cL
Au nezFrais et herbacé en premier lieu, faisant allusion à la cerise. Puis au clou de girofle, menthe, suivi par des senteurs d'herbe verte.
En boucheDans un premier lieu on retrouve les caractéristiques du seigle qui se répandent sur le goût du caramel. Puis de la cannelle se mêlant à la noix de muscade et à la vanille sucrée.
La finaleriche, douce et persistante, avec du caramel et de la noix de Brésil émergeant aux côtés de notes agrumes

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