CAOL ILA 17 ans non-tourbé

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Il s'agit de la 10ème édition de la serie Unpeated de Caol Ila et jusqu'ici la plus âgée avec 17 ans d'âge.

Mis sur le marché en 2015, ce whisky a été distillé en 1997 et embouteillé à la force du fût à 55,9° d'alcool.

Un whisky exceptionnel par sa force et par son élégance.

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113,70 €

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Caractéristiques

La distillerie

Avis

Fiche technique

RégionIslay
Pays d'origineEcosse
AgePlus de 16 ans
ConditionnementEtui
AppellationSingle malt
EmbouteillageOfficiel
Degré d'alcool55.9%
Volume70 cl
Au nezCaramel, anis, cannelle, piment, cake aux fruits, miel, citron, gingembre
En boucheFumée, épicée et légèrement salée, l'attaque est intense.
La finaleMoyenne à longue et enrobée.

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Caol Ila Logo

Whisky Caol Ila - La Distillerie:

L'initiation aux Islands... Située sur la très sauvage île d'Islay, la distillerie de Caol Ila (prononcez coul-ila) domine un détroit où il n'est pas rare de voir des phoques s'ébattrent ! C'est dans ce cadre idyllique que naît le plus moelleux des malts des îles, proposant avec un remarquable sens de l'équilibre ses belles notes d'iode et de tourbe. Proche de l'orge maltée fumée, Caol Ila se révèle également marin, végétal, huileux et tourbé. Les récents embouteillages officiels, particulièrement expressifs, possèdent un caractère tourbé et fumé intense ainsi qu'un bel équilibre sucré/salé. Les embouteilleurs indépendants, Gordon & MacPhail et Signatory Vintage proposent également de magnifiques versions de ce whisky single malt. Les alambics de la distillerie Caol Ila, de grande taille et en forme d'oignon expliquent en grande partie le caractère plutôt léger et très fin de ce single malt. Maître distillateur : Billy Stitchell.

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