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Référence : 8668
Abuelo 15 ans Oloroso Sherry Cask Finish XV Finish Collection
En stock
Voici un rhum originaire du Panama issu de la gamme "XV Finish Collection" figurant parmi trois références ayant vieilli durant 15 ans au sein de fûts et marquées par leur origine respective.
40
70 cl
88,90 €
Descriptif technique
Le rhum Abuelo 15 ans Oloroso Sherry Cask Finish XV Finish Collection a vieilli, comme son nom l'indique, au sein d'anciens fûts d'Oloroso (sherry), ce qui lui confère des tonalités d'amendes grillées, de bois fumé et d'agrumes. Une sélection des plus savoureuses réserves "Solera" ont servi à l'élaboration de ses rhums d'exception ayant préalablement vieilli au sein de fûts de chêne américain.
Notre conseil dégustation : nous vous suggérons de déguster de rhum à température ambiante afin d'en apprécier la richesse aromatique.
Caractéristiques
- Age
- Plus de 16 ans
- Commentaire
- 15 ans d'âge
- Marque
- Abuelo
Dégustation
- Nez
- crème à la vanille, un soupçon de poire, agrumes, bois fumé, fruits, baies, suggestion de canne herbacée,
- Bouche
- Elle devient plus complexe sur le vinaigre balsamique alors qu’une pointe d’orange amère fait son apparition et un soupçon de canne et de mélasse. fruitée, douce et onctueuse sur le sirop de noix, crème à la vanille, le bois et l’amande grillée.
- Finale
- Une finale longue, qui confirme les apports aromatiques de la finition sur les bois fins, la figue et la ganache.
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