Black Bottle

Dégustez les 7 malts d'Islay réunis dans une seule bouteille ! Voici la promesse tenue par Black Bottle, ainsi défini par la distillerie comme "un dram singulier, qui exige de l'attention et offre d'énormes bouchées de tendres saveurs qui ne peuvent être ignorées. Jamais d'éloges feintes, il est adoré par la critique, aimé de tout un pays et inspire le genre de dévouement passionné qui peut durer toute une vie. Ordinaire, il n'est pas." Traduisez que vous trouverez là un petit verre si curieusement riche et délicatement fumé que sa recette de famille a été dans le secret depuis plus de 130 ans. Il a fallu attendre les années 90 pour que Black Bottle renaisse. On retrouve la puissante composition d'origine, grâce à l'emploi des malts d'Islay, notamment Laphroaig qui avait disparu. C'est aujourd'hui l'ensemble des distilleries de l'île, et en grande partie Bunnahabhain (Black Bottle appartenant aujourd'hui à Burn Stewart) qui contribue à la puissance et à l'originalité de Black Bottle, un whisky écossais tourbé. Son caractère retrouvé est désormais en tête des ventes sur l'île d'Islay... une référence s'il en est.