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Caol Ila Moch238
Référence : 3123

Caol Ila Moch

En stock
Ce Whisky Caol Ila Moch tire son nom du Gaélique signifiant "aube", Caol Ila Moch est l'étonnant dernier né de cette distillerie renommée de l'île d'Islay.
Pays d'origineEcosse
AppellationSingle malt
Degré d'alcool43 %
Volume70 cl.
45,00 €

Descriptif technique
C'est le premier single malt de Caol lla à être sélectionné uniquement pour son goût doux, onctueux et délicatement fumé, mais sans affectation d'âge, de bois de fût, de degré d'alcool ou de finition... un malt rare     Caol Ila Moch (prononcez "Morr") est un Caol Ila essentiel, très marin comme tout le reste des single malts de la distillerie, mais il apparait plus vif, affirmé et direct, immédiatement reconnaissable, pour gagner paradoxalement par rapport au 12 ans d'âge en douceur et en finesse, bénéficiant d'une longueur en bouche encore plus intéressante, d'un boisé très maîtrisé, et d'un côté végétal qui prend le dessus.    Que vous soyez déjà grand amateur de Caol Ila, le whisky écossais tourbé et moelleux, ou que vous souhaitiez  étendre votre connaissance de l'un des plus fameux malts d'Islay, Caol Ila Moch saura assurément vous faire passer un moment mémorable.

Caractéristiques

Marque
Caol Ila
Age
Moins de 10 ans
Appellation
Single malt

Dégustation

Nez
Epuré et agréable avec des notes subtiles d’agrumes et une pointe de fumé en arrière plan; l'ajout d'un peu d'eau apporte de la fraîcheur.
Bouche
Doux et plaisant en bouche, assez gourmand sur une base sucrée/salée, son intensité se révèle peu à peu puis cède place aux arômes tourbés. L'ajout d'eau révèle son côté marin.
Finale
Un délicieux mélange de douceur, d'amertume et de fumé qui persiste en finale.
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