Château La Croix du Merle Saint-Emilion sans sulfite 2020

Issu de la Rive Droite bordelaise, ce vin est vinifié et élevé sans aucun intrant, garantissant une expression la plus pure possible du cépage et du terroir. L’absence totale d’oxygène lors de la mise en cuve protège le moût et préserve l’intégrité du vin tout au long du processus. La mise en bouteille fait également l’objet d’une attention particulière, avec une régulation précise du CO2 et de l’oxygène pour assurer stabilité et qualité.

Après la fermentation, cette cuvée a bénéficié d’un élevage de 4 mois en cuve bois, apportant équilibre, finesse et une belle tenue en bouche.

Un Saint-Émilion naturel, franc et parfaitement représentatif d’une démarche qualitative centrée sur la pureté du Merlot.