Liste des produits de la marque Chichibu

Whisky japonais CHICHIBU.
La distillerie Chichibu appartient à Venture Whisky et a été fondée par Ichiro akuto, petit-fils du fondateur de la distillerie Hanyu désormais fermée. La distillerie a commencé ses opérations en février 2008 et élabore des single malts influencés par le climat local, à environ 100 km au nord-ouest de Tokyo. La distillerie a été construite sur une petite colline à une demi-heure de route du centre-ville de Chichibu. L'environnement dans la région y est chaud et humide en été, mais très froid en hiver où la température chute en dessous de zéro durant la nuit. Un tel environnement extrême exerce une énorme influence sur le vieillissement du whisky, et de ce fait, les whiskies de la distillerie Chichibu sont fruités et bien équilibrés en dépit de leurs périodes de vieillissement courts.