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David Duband Gevrey-Chambertin Rouge 20194735
Référence : 12330

David Duband Gevrey-Chambertin Rouge 2019

Rupture

La cuvée Gevrey-Chambertin du Domaine David Duband est un vin rouge biologique, doté d'une belle robe aux reflets framboises et d'une puissance évidente au palais.

Pays d'origineFrance
AppellationGevrey-Chambertin
Degré d'alcool13%
Volume75 cl
56,90 €

En savoir plusDavid Duband Gevrey-Chambertin Rouge 2019

"Gevrey-Chambertin" est issu du cépage Pinot Noir, vendangé manuellement et vinifié avec 80% en vendanges entières. Après 17 jours de cuvaison, le vin est pressuré puis débourbé pendant 2 semaines. Il est ensuite élevé pendant 14 mois en fûts (40% neufs et 60% de 1,2,3 années) puis soutiré et reposé pendant 3 mois.

Ce vin de Bourgogne sera idéal avec des plats de viandes rouges comme une côte de bœuf, ou en accompagnement d'un plateau de fromage.

Température de service : 16-17°C

Potentiel de garde : à déguster maintenant ou dans 10 ans

Caractéristiques

Région
Bourgogne
Appellation
Gevrey-Chambertin
Millésime
2019
Cépage
100% Pinot noir
Marque
David Duband

Dégustation

Nez
Complexe, épices, fraise, pointe de menthol
Bouche
Puissante, tanins frais, finale fraiche
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