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Domaine Aurore Bachelet Maranges "Maranges Villages" 2021
La cuvée "Maranges Villages" 2021 du Domaine Aurore Bachelet est un vin rouge de Bourgogne 100% Pinot Noir.
Située sur quelques hectares entre Santenay et Maranges, Aurore Bachelet gère le domaine à la suite de ses parents, et dévoile dés à présent des cuvées très appréciables !
La cuvée Maranges 2021 est un vin rouge de Bourgogne, issu du cépage Pinot Noir. Les vendanges sont réalisées manuellement sur des vignes de 25 ans. Ce vin rouge a bénéficié d'une cuvaison pré-fermentaire à froid, puis d'une fermentation d'une durée de 15 jours en cuves. Son élevage est réalisé en fûts de chêne, pendant 12 mois, puis en cuve inox pendant 5 mois.
Ce vin de Bourgogne se mariera parfaitement avec des plats à base de champignons, des cailles, de la dinde aux pruneaux, ou des fromages à pâte molle.
Température de service : 14-16°C
Potentiel de garde : 2-6 ans
Caractéristiques
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Maranges Village
- Millésime
- 2021
- Cépage
- 100% Pinot noir
