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Domaine de Bellivière "Vieilles Vignes Eparses" Côteaux du Loir Blanc 20135121
Référence : 7054

Domaine de Bellivière "Vieilles Vignes Eparses" Côteaux du Loir Blanc 2013

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"Vieilles Vignes Éparses" est un vin blanc produit à partir de Chenin uniquement  proposé par le Domaine de Bellivière.

Pays d'origineFrance
AppellationCôteaux du Loir
Degré d'alcool12.5%
Volume75 cl
32,90 €

En savoir plusDomaine de Bellivière "Vieilles Vignes Eparses" Côteaux du Loir Blanc 2013

Ce Côteaux du Loir est issu de chenins de très vieilles vignes (80-90 ans) élevées sur des sols d'argiles à silex. Les vendanges sont réalisées manuellement, s'en suit une fermentation naturelle avec levures indigènes, puis un élevage de 20 mois sur lies fines en fûts.

Ce vin blanc sec accompagnera délicatement un sandre au beurre blanc, un homard ou un rôti de veau.

Température de service : 9-10°C, en carafe

Potentiel de garde : jusqu'en 2028

Caractéristiques

Région
Centre-Val de Loire
Appellation
Côteaux du Loir
Millésime
2013
Cépage
100% Chenin

Dégustation

Nez
Fougère, thé, touche minérale
Bouche
Equilibrée, minérale
Finale
Fruitée, minérale, salivante
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