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Référence : 14277
Domaine Delas "Chante-Perdrix" AOP Cornas 2020
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"Chante-Perdrix" est un vin rouge 100% Syrah du Domaine Delas, AOP Cornas.
France
15%
75 cl
41,60 €
En savoir plusDomaine Delas "Chante-Perdrix" AOP Cornas 2020
Les vendanges de cette AOP Cornas sont effectuées à la main, pour ensuite être vinifiées traditionnellement en cuve béton. La fermentation se déroule entre 28 et 30°C avec pigeages et remontages réguliers. Le vin est ensuite élevé 12 à 14 mois en fûts de chênes avec soutirages réguliers.
Chante-Perdrix accompagnera à merveille des grillades, gibiers et plats autour de champignons sauvages.
Potentiel de garde : jusqu'à 12 ans
Caractéristiques
- Région
- Vallée du Rhône
- Millésime
- 2020
- Cépage
- 100% Syrah
- Marque
- Domaine Delas
Dégustation
- Nez
- Cassis, notes poivrées et reglissées
- Bouche
- Belle charpente, arômes corsés
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