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Référence : 12992
Domaine Eric Louis AOC Pouilly Fumé Blanc 2021
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Le Pouilly-Fumé du domaine Eric Louis est un vin blanc pur et rond, d'une minéralité rafraichissante.
France
Pouilly Fumé
12.5%
75 cl
16,40 €
En savoir plusDomaine Eric Louis AOC Pouilly Fumé Blanc 2021
Ce Pouilly-Fumé est issu du seul cépage Sauvignon, planté sur un terroir majoritairement silex. Les raisins sont fermentés entre 4 à 8 semaines, à une température de 16 à 21°C. Le vin est ensuite élevé sur lies fines en cuves inox, où il va développer sa finesse caractéristique de l'appellation.
Ce vin blanc minéral accompagnera à merveille des plats de poissons et de crustacés, ainsi que des fromages de chèvre de la région comme le crottin de Chavignol.
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 3-5 ans
Caractéristiques
- Région
- Centre-Val de Loire
- Appellation
- Pouilly Fumé
- Millésime
- 2021
- Cépage
- 100% Sauvignon Blanc
Dégustation
- Nez
- Subtil, fruité
- Bouche
- Notes de pierre à fusil, minéral, frais
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