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Domaine Eric Louis AOC Pouilly Fumé Blanc 20214919
Référence : 12992

Domaine Eric Louis AOC Pouilly Fumé Blanc 2021

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Le Pouilly-Fumé du domaine Eric Louis est un vin blanc pur et rond, d'une minéralité rafraichissante.

Pays d'origineFrance
AppellationPouilly Fumé
Degré d'alcool12.5%
Volume75 cl
16,40 €

En savoir plusDomaine Eric Louis AOC Pouilly Fumé Blanc 2021

Ce Pouilly-Fumé est issu du seul cépage Sauvignon, planté sur un terroir majoritairement silex. Les raisins sont fermentés entre 4 à 8 semaines, à une température de 16 à 21°C. Le vin est ensuite élevé sur lies fines en cuves inox, où il va développer sa finesse caractéristique de l'appellation.

Ce vin blanc minéral accompagnera à merveille des plats de poissons et de crustacés, ainsi que des fromages de chèvre de la région comme le crottin de Chavignol.

Température de service : 10-12°C

Potentiel de garde : 3-5 ans

Caractéristiques

Région
Centre-Val de Loire
Appellation
Pouilly Fumé
Millésime
2021
Cépage
100% Sauvignon Blanc

Dégustation

Nez
Subtil, fruité
Bouche
Notes de pierre à fusil, minéral, frais
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