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Référence : 14693
Joseph Drouhin Montagny Blanc 2022
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Le Joseph Drouhin est un vin blanc élaboré par la Maison Joseph Drouhin, une référence familiale dans le domaine des vins de Bourgogne depuis 1880. Ce Chardonnay offre une expression élégante et complexe du terroir de Montagny.
Le vignoble est implanté sur la Côte Chalonnaise, à 20 km au sud de Beaune. Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires et marneux, bénéficiant d'une exposition est-sud-est propice à une maturation optimale des raisins. Le climat y est tempéré, avec des influences à la fois continentales et océaniques.
France
AOC Bourgogne
13%
75 cl
27,50 €
En savoir plusJoseph Drouhin Montagny Blanc 2022
La vinification et l'élevage sont réalisés avec minutie. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec rigueur. Le pressurage est délicat et la fermentation se déroule dans des cuves thermorégulées. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne français.
Le résultat est un vin blanc élégant et complexe. Sa robe est d'un jaune paille brillant. Le nez révèle une expression expressive et complexe, avec des notes d'agrumes, de fruits blancs, de fleurs blanches et de pierre humide. En bouche, il se montre ample et rond, avec une belle acidité et une minéralité dynamique. La finale est longue et persistante, marquée par des nuances de citron vert et d'amande.
Ce vin blanc est un délice en accompagnement de poissons, notamment d'un Dos de cabillaud.
Caractéristiques
- Appellation
- AOC Bourgogne
- Millésime
- 2022
Dégustation
- Nez
- pomme golden, d'amande et de fougère, avec une légère note citronnée.
- Bouche
- attaque est franche et vivace, puis vient la rondeur.
- Finale
- longue et parfumée révèle des arômes gourmands de compote.
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