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Référence : 14163
Mas de Valerioles "Cham Cham" IGP des Bouches du Rhône Blanc 2021
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"Cham Cham" est un vin blanc équilibré, doté d'une attaque soyeuse et fraiche, à la finale saline typique des terroirs de la région.
France
IGP des Côtes du Rhône
13%
75 cl
22,50 €
En savoir plusMas de Valerioles "Cham Cham" IGP des Bouches du Rhône Blanc 2021
Le domaine Mas de Valériole, créé en 1426 par François de Valériole, se situe dans le Parc naturel régional de la Camargue. Depuis la fin des années 1950, c'est la famille Michel qui, sur trois générations, entretient et fait prospérer le domaine.
Ce vin blanc des Bouches du Rhône provient des cépages Vermentino et Chardonnay. Les vendanges sont effectuées de nuit, suivi d'une fermentation en barrique de chêne français. "Cham Cham" a ensuite bénéficié d'un élevage sur lies pendant 12 mois.
Sa finesse et sa fraicheur s'accorderont à merveille avec une volaille en sauce, une blanquette ou un colombo de poisson.
Température de service : 12°C
Caractéristiques
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- IGP des Côtes du Rhône
- Millésime
- 2021
- Cépage
- Vermentino, Chardonnay
Dégustation
- Nez
- Complexe, dominante citron confit, fleurs d'acacia
- Bouche
- Attaque souple, ample, arômes de pêche blanche
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