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Zacapa Centenario XO1731
Référence : 1338

Zacapa Centenario XO

En stock

Zacapa Centenario XO : haut de gamme de la Maison, Solera Reserva Especial est élaboré au moyen d’un processus réputé de vieillissement issu de la technique du « sistema solera » au cours duquel des rons d’âge et de profils différents sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts.

Degré d'alcool40 %
Volume70 cl
129,10 €

Descriptif technique

Les premiers fûts ont été utilisés pour conserver de robustes whiskeys américains, les seconds de délicats xérès et les derniers d’élégants vins Pedro Xime´nez.

L’ultime vieillissement du ron Ron Zacapa XO s’effectue dans des fûts de chêne français ayant auparavant contenu du cognac. Au final, le liquide obtenu est un assemblage haut de gamme de rons de 6 a` 25 ans d’âge. Complexité, longueur, structure... un résultat très convaincant à la dégustation pour ce ron guatemaltèque célèbre devenu pratiquement mythique.

Caractéristiques

Marque
Zacapa
Millésime
Assemblage de rhums vieux âgés de 6 à 25 ans

Dégustation

Nez
un nez très ouvert offrant une variété d’arômes semblant évoluer à chaque passage : un bel équilibre entre chêné mature, caramel flambé, noix séchées, pâte d’amande et écorce d’orange. On perçoit de délicates notes florales de chèvrefeuille en fond.
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