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Cantina Stroppiana DOC Langhe Nebiolo4047
Référence : 13354

Cantina Stroppiana DOC Langhe Nebiolo

En stock

Le Nebbiolo subit une vinification pelliculaire à température contrôlée à 25-26 °C pendant 6-7 jours, avec remontages quotidiens.

Pays d'origineItalie
Degré d'alcool13.5%
Volume75 cl.
15,90 €

Descriptif technique

Après les premières opérations de décantation dans des cuves en acier et des soutirages, il est transféré dans de petits fûts de chêne français, où il subit une fermentation malolactique et passe 12 mois. Le vin passe encore 3 à 4 mois à vieillir en bouteille.

Ce vin est doux et velouté, avec une finale très longue et persistante et des tanins bien modulés.

Idéal à déguster avec des viandes rouges, plats en général et fromages assez mûrs.

Caractéristiques

Marque
Stroppiana
Millésime
2020

Dégustation

Bouche
complexe et élégant avec des notes de violette et de baies sur un fond élégamment épicé.
Une livraison rapide entre 24 et 48 heures.
Pour toute commande passée avant midi, expédition le jour même
Emballage sécurisé pour une protection optimale
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