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Cantina Stroppiana DOC Langhe Rosso4048
Référence : 13352

Cantina Stroppiana DOC Langhe Rosso

En stock

Les vins subissent une vinification pelliculaire à température contrôlée à 29-30 °C, avec au moins 10-12 jours de macération.

Pays d'origineItalie
Degré d'alcool13.5%
Volume75 cl.
10,90 €

Descriptif technique

Après les premières opérations de décantation en cuves d'acier, sont soutirés dans de petits fûts de chêne français, où ils subissent la fermentation malolactique. Ils mûrissent pendant 12 mois avant d'être assemblés. Le vin final passe encore 3 à 4 mois à vieillir en bouteille.

Un vin élégant, très persistant, avec une bouche onctueuse et des tanins bien équilibrés, complétés par un arrière-goût avec une agréable touche d'amandes et de confiture de fruits.

A déguster avec les viandes rouges, les plats principaux en général et les fromages qui ont atteint un bon niveau de maturité.

Caractéristiques

Marque
Stroppiana
Millésime
2021

Dégustation

Bouche
Très complexe et aérien, évoluant des fruits rouges à la prune liqueur, aux épices et au cacao, mariant à merveille les arômes du raisin au piquant acquis par l'élevage sous bois.
Une livraison rapide entre 24 et 48 heures.
Pour toute commande passée avant midi, expédition le jour même
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